巴州特色美食地图
巴中地处川东北，饮食融合了川菜与陕南风味，以质朴醇厚、香辣兼备著称。以下为必体验项目：
- 恩阳十大碗：传统宴席代表，包含刀口丸子、品碗、砣子肉等十道蒸菜，推荐前往恩阳古镇老字号「万寿宫酒楼」品尝
- 南江黄羊汤锅：选用国家地理标志产品南江黄羊，肉质细嫩不膻，建议到南江县光雾山镇的「黄羊第一庄」体验原汤熬煮
- 通江银耳羹：中国银耳之乡的顶级食材，可在大堂坝美食街的「耳乡甜品铺」品尝冰糖银耳羹
- 巴州油茶：清晨必吃早餐，回民街「马记油茶」的馓子酥脆、米糊咸香
美食街区推荐
老城区域：南池河街夜市（晚6点后营业）、钟鼓楼街小吃集中区
现代餐饮：江北广场美食圈，适合尝试新派川菜融合店
季节限定
春季推荐凉拌蕨菜、秋季必尝光雾山野生板栗炖鸡，冬季首选全羊汤锅
实用贴士
人均消费30-80元即可体验地道风味，部分老店仅支持现金支付，建议提前备好零钱